歯科に関して

2020年7月 4日 土曜日

五感をつかった食べ方

こんにちは
diamond船橋市前原にある老川歯科医院ですdiamond


五感を刺激する「食べ方」を育みましょう!!
彩り豊かな盛り付けで食卓 → 視覚(食材の色・大きさ、料理の盛り付け)
歯ごたえ・舌ざわりのおいしさ → 触覚(食感・喉越し、食材に触れる)
◎おいしい香りで食欲倍増 → 嗅覚(料理の香り、食材の匂い)
噛んでつぶして美味しさアップ → 味覚(噛んで味わう、薄味を感じる)
サクサク、カリカリ美味しい音 → 聴覚(料理・咀嚼音、食事中の会話)


口の中の味蕾(みらい)
食べ物の味覚を脳に伝えるのは、舌や喉の粘膜に広く分布する味蕾(みらい)です。
舌だけで約5,000個もの味蕾があります。
食べ物をよく噛むことで味覚センサーがよく働くようになります。
こうした口からの味覚情報や視覚などその他の五感からの
情報が集約され、「美味しさ」を脳が判断するのです。

美味しい食事をするためにも
お口の中を清潔に保ちましょう!!


「歯とお口に関するご相談なら船橋市前原にある老川歯科医院へ」
http://www.oikawa-dc.com/

 



投稿者 老川歯科医院

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