歯科に関して
2020年10月 9日 金曜日
旬の食べ物
こんにちは
船橋市前原にある老川歯科医院です
脳とお口の話
人は昔から食べ物によって旬を知りました。
旬を知ることで、四季折々の自然の変化を肌(舌で）感じてきました。
でも、今は大抵の食材が一年を通じて店頭に並び、
便利である反面、旬を味わうという喜びは昔より少なくなっています。
旬の時期にもぎたての野菜や果物を産地で口にして、
いつものスーパーの野菜との味の違いに
驚いた経験を持つ人も多いでしょう。
素材のもつ甘みや苦み、香りなど
旬ならではの味覚を歯と舌で体感すると、脳にも刺激を与えます。
夏のトマトや冬のほうれん草など、
旬の時期の食材ほど栄養価も安全性も高いです。
毎日の献立に時々は旬の食材を取り入れてみるのも、良いですね。
「歯とお口に関するご相談なら船橋市前原にある老川歯科医院へ」
http://www.oikawa-dc.com/
船橋市前原にある老川歯科医院です脳とお口の話
人は昔から食べ物によって旬を知りました。
旬を知ることで、四季折々の自然の変化を肌(舌で）感じてきました。
でも、今は大抵の食材が一年を通じて店頭に並び、
便利である反面、旬を味わうという喜びは昔より少なくなっています。
旬の時期にもぎたての野菜や果物を産地で口にして、
いつものスーパーの野菜との味の違いに
驚いた経験を持つ人も多いでしょう。
素材のもつ甘みや苦み、香りなど
旬ならではの味覚を歯と舌で体感すると、脳にも刺激を与えます。
夏のトマトや冬のほうれん草など、
旬の時期の食材ほど栄養価も安全性も高いです。
毎日の献立に時々は旬の食材を取り入れてみるのも、良いですね。
「歯とお口に関するご相談なら船橋市前原にある老川歯科医院へ」
http://www.oikawa-dc.com/
投稿者 老川歯科医院
