歯科に関して

2018年11月21日 水曜日

よく噛むことで食中毒予防

annoyこんにちは。船橋市前原老川歯科医院です。annoy

次ののうち、食中毒予防法はどれでしょう?

1.手洗いをすること。
2.食べ物に熱を加えること。
3.包丁やまな板、食器をよく洗うこと。
4.よくかむこと。
5.食事中は、水を飲み過ぎないこと。

1~3は聞いたことがありますよね。
実は全部正解なのです。

食べ物に付着した菌は、本来胃液によって殺されるはずですが


う蝕むし歯)があってよく噛まずに飲み込み食べをした場合
食べたものは塊のままで胃液に触れる確率が低下し
菌が小腸に達して食中毒が発生します。

また、食事中に水分を多量にとると、胃は食べたものを早くに腸管に
送り出してしまうため菌が小腸に達し食中毒が発生します。

むし歯は放置せず治療し、よく噛んで食べることは
食中毒を防ぐうえでも大切なことなのです。

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投稿者 老川歯科医院

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